Então tendo essa noção você poderá fazer qualquer versão de brigadeiro em sua casa. O passo a passo é o mais simples então acompanhe no vídeo acima. Brigadeiro Fitness como fazer tudo na prática sem erro. Os acabamentos normalmente são com chocolate picado nobre, você pode usar chocolate branco como o chocolate preto. Aprenda com o passo a passo do vídeo, anote os ingredientes e compartilhe nas suas redes sociais como Facebook e Pinterest. Além de você poder usar recheios diferentes.
- Em alguns casos, há ainda a adição de xarope de glucose.
- Também fique atenta com o nível de doçura do produto.
- Vai precisar de leite condensado, chocolate amargo 70%, chocolate ao leite, nutella, mel ou glicose e manteiga sem sal.
- Enquanto isso coloque o outro pacote de Oreo num liquidificador ou processador .
Algumas dicas de quem trabalhou com brigadeiros por anos. Transfira para um recipiente untado e cubra com filme-plástico em contato com a massa. Deixe esfriar em temperatura ambiente por 6 horas.
Brigadeiro Gourmet Noir
Ao trabalhar com chocolate em barra no lugar de chocolate em pó é preciso ficar atento à sua temperatura para não desandar. Em uma panela, misture o leite condensado, o doce de leite, o creme de leite, a manteiga e a canela. Em uma panela misture o creme de leite e o leite condensado e leve em fogo baixo, mexendo sempre com a ajuda de uma espátula de silicone.
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Comece o preparo retirando as raspas dos limões, sem utilizar a pele branca, já que ela pode amargar o doce. Coloque o leite condensado, as raspas do chocolate branco e a manteiga em um recipiente. Leve ao forno baixo, mexendo sempre. 2.Após começar a ferver, ou até soltar do fundo da panela, retire do fogo.
Uma massa que pode render muitos brigadeiros. Por isso é importante usar o creme de leite fresco para fazer os brigadeiros. E algumas pessoas armazenam o brigadeiro do jeito errado. O modo de preparo vai ajudar você a fazer muitos brigadeiros para vender e lucrar muito com as vendas. Já pensou em fazer aquele negócio de vender brigadeiros?